Conferencia Mundial sobre el Az�car de la UITA: Conclusiones

Incluido en el sitio web de la UITA el 08-Aug-2004

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La primera conferencia mundial sobre el az�car, organizada por la UITA, celebrada en el Centro de Formaci�n de Oberjosbach, Alemania, del 19 al 21 de Mayo de 2004, con 110 participantes de 38 pa�ses / sindicatos

CONSTATA:

 que casi 10 millones de trabajadores/as laboran directamente en el sector azucarero (molinos y campos); que este sector est� enfrent�ndose a una reestructuraci�n masiva, la cual impacta e impactar� directamente en el empleo, las comunidades rurales y el medio ambiente;
 que existe una concentraci�n de la propiedad, y que las compa��as transnacionales est�n aumentando su control sobre el sector;
 que est� continuando la mecanizaci�n, a menudo impuesta sin consultar, con la consiguiente p�rdida de puestos de trabajo;
 que las condiciones laborales muchas veces son muy malas, por ejemplo salarios bajos, mal estado de salud y seguridad en el trabajo.

TOMA NOTA ASIMISMO:

del art�culo 29 del Acuerdo de la Organizaci�n Internacional del Az�car, que solicita a los gobiernos miembro �a asegurar que los est�ndares laborales justos se cumplan en sus respectivas industrias azucareras�.

Por lo tanto esta conferencia

RECONOCE la necesidad de un esfuerzo sindical unido y sostenido con el prop�sito de mejorar las condiciones de vida y de trabajo en el sector azucarero a nivel mundial y de proteger el empleo en el sector.

INSTA A LA UITA A QUE

siga dando prioridad al tema del az�car como �mbito principal de trabajo, centr�ndose en las siguientes �reas clave:

1) Organizaci�n y representaci�n de trabajadores
i) La fuerza de los sindicatos proviene de la organizaci�n de los/as trabajadores/as en los centros de trabajo. La UITA deber�a continuar su programa de apoyo para los sindicatos en su labor de organizar y afiliar a los/as trabajadores/as y de negociar para ellos en el sector azucarero. Esta ser� la forma m�s eficaz y sostenible para crear un empleo decente en el sector azucarero, as� como para contribuir a la eliminaci�n de problemas, como p. e. condiciones laborales inseguras, acoso sexual, trabajo infantil, etc.
ii) Los trabajadores migratorios, los peones de campo, los trabajadores estacionales y las trabajadoras son los/as peor organizados/as, siendo especialmente vulnerables y expuestos a la explotaci�n. Ellos deber�an ser el objetivo de campa�as sindicales de afiliaci�n, as� como de mejoras de las condiciones laborales, por ej. al incluirlos en los acuerdos de negociaci�n colectiva.
iii) En muchos pa�ses est� aumentando la subcontrataci�n / el outsourcing / el cultivo por contratos de la producci�n de la ca�a y remolacha. Este fen�meno hace necesaria una mayor investigaci�n y el subsiguiente desarrollo de estrategias sindicales.

2) Reestructuraci�n
Aumentar las capacidades sindicales para enfrentarse a la reestructuraci�n del sector azucarero, con especial �nfasis en las necesidades de las trabajadoras, que son las m�s afectadas por la reestructuraci�n.

3) Compa��as transnacionales
Negociar con las compa��as transnacionales para que apliquen las normas laborales b�sicas en toda la empresa e intercambien informaci�n sobre buenas pr�cticas en sus relaciones con las CTNs.

4) Comercio
Apoyar a los afiliados en las negociaciones comerciales internacionales, regionales y subregionales, y prestar ayuda directa, cuando sea necesaria.
Hacer campa�as a nivel regional e internacional para la inclusi�n de disposiciones sobre el cumplimiento de *las normas laborales b�sicas en los acuerdos comerciales.

5) Recopilar informaci�n sobre el impacto experimentado por la industria azucarera debido a los avances en:
(i) La producci�n y el uso de sustitutos de az�car, por ej. edulcorantes artificiales;
(ii) La utilizaci�n de OGMs en el cultivo del az�car de remolacha y de ca�a;
(iii) La utilizaci�n de OGMs en los sustitutos del az�car, por ej. la producci�n de HFCS (High Fructosa Com Syrup � jarabe de ma�z rico en fructosa).
Se debe prestar particular atenci�n al impacto de estas tecnolog�as sobre el empleo, la salud y la seguridad de los/as trabajadores/as y del medio ambiente.

Insta a los afiliados que:

a) investiguen cambios en el trabajo en el sector azucarero, y desarrollen estrategias adecuadas para organizar, afiliar y prestar servicio a los/as trabajadores/as del az�car;

b) documenten los impactos sociales de la reestructuraci�n, mediante el uso de la publicaci�n IUF Sugar Worker y otras publicaciones apropiadas con el fin de divulgar informaci�n;

c) desarrollen capacidades para participar en negociaciones nacionales en el comercio azucarero, as� como cooperen, a trav�s de la UITA a niveles regionales y subregionales, para asegurar que los intereses de los/as trabajadores/as queden reflejados en los resultados;

d) hagan campa�as para la ratificaci�n e implementaci�n en todo el sector azucarero de las normas laborales b�sicas y el Convenio 184 (seguridad y salud en la agricultura) y otras normas internacionales pertinentes en materia de trabajo y medio ambiente tal como lo requiera la situaci�n nacional;

e) presionen a sus gobiernos que son miembros de la OIA para que implementen el Articulo 29 del Acuerdo Internacional del Az�car.

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* Las normas laborales b�sicos son los Convenios de la Organizaci�n Internacional del Trabajo: = Declaraci�n de los principios fundamentales
 Convenio 87 � libertad sindical
 Convenio 98 � derecho de sindicaci�n y de negociaci�n colectiva
 Convenios 29 y 105 � abolici�n del trabajo forzoso
 Convenios 100 y 111 � igualdad de remuneraci�n y eliminaci�n de la discriminaci�n
 Convenios 138 y 182 � trabajo infantil