Appel � l'action du Rapporteur sp�cial de l'ONU sur le droit � l'alimentation: plus de la moiti� de ceux qui ont faim dans le monde font partie de la fili�re alimentaire

Ins�r� sur le site web de l'UITA le 09-Mar-2010

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Le droit � l'alimentation est ancr� dans les principaux instruments des droits de l'homme (d�clarations, conventions, pactes) qui obligent les gouvernements non seulement � prot�ger ce droit fondamental, mais �galement � veiller � ce que le droit � l'alimentation soit effectivement r�alis�. Les acteurs non �tatiques, notamment les conglom�rats agro-alimentaires, qui dominent de plus en plus le syst�me alimentaire mondial, ont �galement des obligations qui d�coulent des normes internationales des droits de l'homme, notamment celle de veiller � ce que les droits humains ne soient pas viol�s en cons�quences de leurs op�rations.

Un nouveau rapport du Rapporteur sp�cial des Nations unies sur le droit � l'alimentation, Olivier De Schutter, adresse une s�rie de recommandations fortes aux �tats comme aux entreprises, eu �gard � �leurs responsabilit�s distinctes mais compl�mentaires, au regard du droit international� dans la r�alisation du droit � l'alimentation.

L�une des pr�misses fondamentales du rapport est que plus de la moiti� des affam�s/es de la plan�te sont des producteurs/trices de denr�es alimentaires � travailleurs/euses agricoles salari�s/es et petits producteurs. Pour que leur droit � l'alimentation soit r�alis�, il faudra des mesures au sein du syst�me alimentaire lui-m�me, afin de pouvoir faire face aux impacts multiples du secteur agroalimentaire (acheteurs, transformateurs, d�taillants).

Parmi les mesures relatives aux travailleurs/euses agricoles et au droit � l'alimentation que propose le professeur De Schutter, on trouve:

• la ratification et l'application par les �tats de toutes les conventions de l'OIT pertinentes pour le secteur agroalimentaire
  la fixation d�un salaire minimum national correspondant � un salaire d�cent, comme le stipulent les normes internationales de droits de l'homme
  
  
• consacrer des ressources suffisantes, afin de veiller au respect de ces normes, gr�ce � des Inspectorats du travail dans l'agriculture
  
  
• fournir aux travailleurs/euses agricoles un niveau de protection et de s�curit� sociale �quivalent � celui qui pr�vaut dans d�autres secteurs �conomiques
  
  
• mettre en place des registres obligatoires pour les travailleurs/euses agricoles, ainsi qu�un syst�me de licence pour les entreprise de travail temporaire.
  
  
• n�gocier des accords cadres applicables dans le monde entier avec les syndicats internationaux. Pour �tre efficaces, ces accords devraient � prot�ger les droits fondamentaux de tous les travailleurs/euses de la cha�ne d�approvisionnement, y compris, non seulement celles et ceux qui sont directement employ�s/es par les soci�t�s transnationales, mais aussi celles et ceux du personnel de leurs fournisseurs, des producteurs sous contrat ou de leurs partenaires de coentreprise �.

Le rapport � L�agro-industrie et le droit � l�alimentation �, o� l�on trouve �galement une s�rie de propositions pour prot�ger les petits producteurs/trices et faire progresser la r�alisation de leur droits � l�alimentation, peut �tre consult�, en anglais, fran�ais et espagnol,ici.