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Politique de la UITA pour le secteur du Tourisme

Hotel, restaurant, catering, tourism Nouvelles

Les affiliées de l’UITA affirment leur engagement envers la Campagne mondiale en faveur du personnel d’étage lors de la 4e Semaine mondiale d’action 26-10-2017

KFSU_Korea_GWA_2017_0A l’occasion de la 4e Semaine mondiale d’action, du 9 au 15 octobre, les employé-e-s d’étage et leurs syndicats ont une nouvelle fois fait part de leur détermination à obtenir une amélioration de leurs conditions de travail.
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Aux Philippines, les employé-e-s de l’hôtellerie appellent à la fin des quotas de chambres à l’occasion de l’édition 2017 de la Journée mondiale du tourisme 04-10-2017

Banner_protect_housekeepers_health_0Pour marquer la Journée mondiale du tourisme 2017, NUWHRAIN, affiliée de l’UITA, a organisé des actions de protestation pour appeler à la fin des quotas de chambres, qui représentent une charge de travail trop lourde pour le personnel d’étage et font passer la quantité avant la qualité. Aux Philippines, les hôtels ont coutume de fixer aux employés-e-s d’étage un quota minimum de 12 chambres à faire par équipe.
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Sécurisez mon lieu de travail : nos demandes clés pour de meilleures conditions de travail 02-10-2017

Global-Week-of-Action-9-15October2017-FRLa Campagne mondiale en faveur du personnel d’étage organise les employé-e-s d’étage pour s’assurer qu’elles-ils aient des conditions de travail décentes et sûres.
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Une campagne internationale aboutit à la réintégration d’une dirigeante syndicale licenciée par l’hôtel Peninsula Manila 21-09-2017

JennyMarcos2Jenny Marcos, une dirigeante du syndicat des employé-e-s du Manila Peninsula aux Philippines, a été réintégrée avec le versement rétroactif entier de sa rémunération et a repris le travail. Elle avait été licenciée en 2016 en raison de ses activités syndicales en soutien à la campagne mondiale de l’UITA en faveur du personnel d’étage.

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Première grève historique chez McDonald’s au Royaume-Uni lors de la Journée internationale des travailleurs-ses de la restauration rapide 08-09-2017

BFAWUsmallLes travailleurs-ses de deux établissements McDonald’s au sud-est de Londres se sont mis en grève le 4 septembre, lors de la Journée internationale des travailleurs-ses de la restauration rapide de l’UITA, pour faire valoir leurs demandes. Il s’agit de la toute première grève de travailleurs-ses McDonald’s au Royaume-Uni. Syndiqué-e-s par l’affiliée de l’UITA Bakers, Food and Allied Workers Union (BFAWU), ces employé-e-s demandent un revenu d’au moins GBP 10 (USD 13) de l’heure, la fin des contrats zéro heure, ainsi que la reconnaissance syndicale et le respect des droits syndicaux. 

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États-Unis : les employé-e-s de la cafétéria du campus de Facebook à Seattle se syndiquent 20-08-2017

Près de 60 travailleurs-ses de la cafétéria du campus de Facebook à Seattle, employé-e-s par Flagship Facility Services, ont obtenu la représentation syndicale début août. Elles et ils sont membres de la section locale 8 de l’affiliée de l’UITA UNITE HERE.
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Les employé-e-s du Radisson Hotel Kathmandu ont voté en faveur de meilleurs salaires, de la sécurité de l’emploi et pour obtenir du respect 19-08-2017

NIHWU6Le 18 août, 350 employé-e-s du Radisson Hotel Kathmandu au Népal, appartenant à Carlson Rezidor, ont voté en faveur d’une représentation syndicale lors des négociations collectives.
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Malaisie : les travailleurs-ses de Shangri-La obtiennent le rétablissement de leur droit à la négociation collective après une lutte de 13 ans 10-08-2017

Les membres de l’affiliée malaisienne de l’UITA, le National Union of Hotel, Bar and Restaurant Workers Peninsular Malaysia (NUHBRW), employés par le Rasa Sayang Resort and Spa du groupe hôtelier Shangri-La, ont recouvré leur convention collective et leur droit à la négociation collective après une lutte de 13 ans.
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Italie : un jeune travailleur se voit refuser un emploi parce qu’il est noir 10-08-2017

Paolo, un serveur expérimenté de 29 ans, habitant à Milan et né au Brésil, a répondu à une annonce pour un emploi dans un hôtel à Cervia, sur la côte Adriatique italienne, durant la saison estivale. Un accord a été conclu par téléphone avec l’employeur. Mais le 18 juin, Paolo a envoyé à l’hôtel une copie de sa carte d’identité pour régulariser son emploi. Il a alors reçu un SMS lui disant : « Je suis désolé Paolo, je ne peux pas t’embaucher. Tu es noir. Les clients que nous avons ne comprendraient pas ».

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En Malaisie, les employés-es de l'hôtellerie retrouvent leurs frais de service et défendent les droits salariaux 08-08-2017

GrandMilleniumprotestdetailEn 2012, lorsque le gouvernement a introduit une nouvelle loi sur le salaire minimum, l'association des hôteliers a réagi en tentant d'arrêter de redistribuer les frais de service aux employés-es, utilisant à la place ces recettes provenant des frais de service pour satisfaire aux nouvelles exigences en matière de salaire minimum.
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À présent reconnu, le syndicat Arbeit Workers' Union commence les négociations avec McDonald's Korea 08-08-2017

ALBALe 11 avril 2017, McDonald's Korea a annoncé avoir reconnu le syndicat Arbeit Workers' Union, affiliée de l'UITA, comme représentant des employés-es dans les négociations collectives. Le syndicat a officiellement fondé un chapitre chez McDonald's en novembre 2016.



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ME Meliá de Londres : la présentation conjointe de Unite avec la direction s'appuie sur l'accord de reconnaissance international 18-07-2017

Le 10 juillet dernier, la direction du ME Meliá de Londres et l'affiliée de l'UITA Unite ont conjointement présenté aux employés-es le syndicat et ses activités. Ces réunions sont le résultat concret d'un accord conclu en avril dernier entre Unite et Meliá, accord qui a été facilité par l'UITA avec le concours des syndicats espagnols Commissions ouvrières et UGT.

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En Nouvelle-Zélande, des avancées dans la nouvelle convention collective pour les employés-es de la restauration rapide 18-07-2017

Unitelogo_1Le syndicat Unite, affiliée de l'UITA, est parvenu à un accord avec Restaurant Brands, la société qui gère KFC, Starbucks, Carls Jr et Pizza Hut, sur une nouvelle convention collective de deux ans, qui a été approuvée par 98 % des membres.
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Espagne : les syndicats accusent de faux « fournisseurs de services » de paupériser les employé-e-s du secteur hôtelier 12-07-2017

En Espagne, les « fournisseurs multiservices » prospèrent dans les secteurs de l’hôtellerie et des services depuis l’instauration de mesures d’austérité en 2012. Les employé-e-s sont licencié-e-s puis réembauché-e-s par l’entreprise de services, et effectuent le même travail que dans le cadre de leur emploi précédent, mais à un salaire très inférieur. En Espagne, 120 000 employé-e-s d’étage ont ainsi perdu 40 % de leur salaire depuis 2012.
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L'UITA et Sodexo signent un accord international pour la prévention du harcèlement sexuel sur le lieu de travail 05-07-2017

L'UITA a signé avec Sodexo, la société française de restauration et de services, un accord international comprenant des mesures visant à prévenir le harcèlement sexuel au travail. Établi sur la conviction partagée que le harcèlement sexuel est une violation des droits humains et que les femmes qui travaillent dans le secteur des services y sont très fortement exposées, l'engagement conjoint UITA-Sodexo définit une politique et des procédures visant à garantir une tolérance zéro. 

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Les employés/ées de McDonald’s en Nouvelle-Zélande obtiennent une nouvelle convention collective 13-06-2017

En Nouvelle-Zélande, la convention collective définie par le groupe de négociation et McDonald's a été approuvée massivement par les membres du syndicat Unite, affiliée de l'UITA. L'accord s'applique à tous les établissements McDonald's de Nouvelle-Zélande, y compris les franchises, et les améliorations concernent exclusivement les membres de Unite.

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La ville de New York accorde des prérogatives en matière de programmation des horaires de travail aux employés/ées de la restauration rapide 13-06-2017

Le maire de New York a signé un projet de loi obligeant les établissements de restauration rapide à établir les horaires de travail de leurs employés/ées au plus tard deux semaines à l'avance, ou à leur verser une rémunération supplémentaire en compensation des changements d'horaires. Près de 65 000 employés/ées sont concernés.

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Philippines: grève imminente à l’hôtel de luxe Peninsula Manila en raison des violations récurrentes des droits 26-05-2017

PeninsulaJennyLe syndicat des employés/es du Peninsula Manila, affilié à l’UITA, a déposé un préavis de grève concernant cet établissement haut de gamme en réponse aux attaques brutales de la direction sur les conditions de travail et les droits syndicaux fondamentaux. Le refus de la direction de négocier de bonne foi une nouvelle convention collective risque de provoquer un conflit social majeur, aggravant les tensions liées au harcèlement constant des responsables syndicaux et aux mesures disciplinaires prises à leur encontre. CLIQUEZ ICI POUR ENVOYER UN MESSAGE DE PROTESTATION À LA DIRECTION DE L’HÔTEL.

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Une étude suédoise montre que les employés/es d’étage souffrent de lésions liées au travail 17-05-2017

L’étude portant sur un groupe de 50 métiers différents montre que les employés/es d’étage occupent la première place en ce qui concerne la rapidité de mouvement des membres supérieurs, le fléchissement du dos en avant et le surmenage des avant-bras.
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Les géants de la restauration rapide refusent de verser un salaire de subsistance à leurs employés/es en Allemagne 15-05-2017

Depuis octobre dernier, les travailleurs/euses allemands/es de la restauration rapide sont en conflit avec les employeurs au sujet d’une rémunération équitable et d’un salaire de subsistance. Lors des négociations collectives avec la fédération allemande des travailleurs/euses de l’alimentation NGG, les sociétés ont proposé une rémunération nettement inférieure à ce que le gouvernement allemand estime être le montant minimum nécessaire pour obtenir une retraite décente.CLIQUEZ ICI POUR ENVOYER UN MESSAGE aux employeurs qui refusent de leur verser un salaire de subsistance !
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L’enquête d’un syndicat australien révèle l’ampleur du harcèlement sexuel et l’indifférence des employeurs dans le secteur de l’hôtellerie-restauration 05-05-2017

Les résultats de l’enquête menée à l’échelle nationale par l’affiliée United Voice en Australie montre que 89 pour cent des employés/es sondés/es ont fait l’objet de harcèlement sexuel et que 19 pour cent ont rendu compte d’agressions sexuelles.

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Nouvelle-Zélande : les travailleurs/euses de la restauration rapide en grève pour obtenir un salaire de subsistance 25-04-2017

UniteNZKFCStrikeLes membres du syndicat Unite chez KFC, Starbucks, Carls JR et Pizza Hut se sont mis en grève dans tout le pays le 22 avril pour marquer le lancement de la campagne pour un salaire de subsistance. A une très large majorité, les travailleurs/euses ont voté en faveur d’un mouvement de grève après que les négociations pour une nouvelle convention collective aient débouché sur une impasse en raison du refus de Restaurant Brands, la société qui gère les opérations de ces quatre marques de la restauration rapide en Nouvelle-Zélande, d’augmenter les salaires.
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Suède : la grève est évitée, les hôteliers reviennent à la table de négociation pour un nouvel accord national 20-04-2017

HRF, syndicat suédois de l'hôtellerie et de la restauration, a signé le 18 avril une nouvelle convention collective nationale répondant à ses principales revendications, et ce moins de 12 heures avant une grève nationale.

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En Suède, les employés/ées de l'hôtellerie se préparent à une grève nationale 11-04-2017

HRFlogoLe syndicat des employés/ées de l'hôtellerie et de la restauration Hotell-och Restaurangfacket (HRF), affiliée de l'UITA, a annoncé une grève nationale visant 19 hôtels dans 6 villes du pays à partir du 19 avril 2017. La grève concerne tous les employés/ées des hôtels et proscrit l’embauche et le recours aux services de travailleurs/euses intérimaires.
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Italie : les employés/ées du secteur du tourisme font grève pour revendiquer plus d'avantages sociaux et la sécurité de l'emploi 04-04-2017

StrikeItalyTourism120En Italie, les employés/ées du secteur du tourisme, dont celles et ceux des secteurs de la restauration collective, de la restauration rapide et de la restauration traditionnelle, ont organisé le 31 mars une journée de grève nationale, exigeant le renouvellement de leur convention collective et le rejet des demandes patronales de limiter les avantages sociaux et la protection de l'emploi.


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AccorHotels : une enquête du gouvernement français révèle un risque élevé de discriminations à l’embauche 28-03-2017

AccorHotelsLogoLes résultats d’une enquête menée auprès d’une quarantaine d’entreprises, rendus publics en décembre 2016, soulignent le risque de discrimination encourus par les candidats ayant des noms à consonance maghrébine. Les entreprises testées ont ensuite été invitées à produire des plans de prévention de la lutte contre les discriminations lors du recrutement. A ce jour, deux des entreprises testées ne sont pas parvenues à produire un plan d’action satisfaisant pour remédier à leur situation. L’une d’elles est la chaîne hôtelière transnationale AccorHotels.
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En Argentine, une enquête de l'UTHGRA confirme l'ampleur mondiale des blessures et maladies professionnelles chez les employés/ées d'étage 17-03-2017

HousekeepersSurveyUTHGRAL'UTHGRA, affiliée de l'UITA, a mené une enquête sur la santé des employés/ées d'étage en Argentine, au Brésil, en Espagne et dans trois pays d'Asie, le Cambodge, les Philippines et l'Indonésie. Les résultats confirment que les conditions de travail actuelles nuisent à la santé physique et psychologique des employés/ées, et mettent en lumière l'urgence qu'il y a à repenser le lieu de travail.

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Un nouvel outil pour les employés/ées du secteur du tourisme : les directives de l'OIT sur le travail décent et le tourisme socialement responsable 10-03-2017

IlologoLe tourisme est souvent plébiscité comme levier de croissance pour les pays en développement, où il est une source de création d'emplois et une voie d'accès au marché du travail pour les jeunes. En revanche, on n'évoque jamais le fait que trop souvent, les employés/ées du secteur se voient refuser les droits fondamentaux de liberté syndicale et de négociation collective.
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Les membres de UNITE HERE des États-Unis et du Canada participent à la Semaine mondiale d’action de l’UITA en faveur du personnel d’étage de l’hôtellerie 06-03-2017

FairhousekeepingUNITEHERELes membres de UNITE HERE ont organisé des actions à Chicago, San Francisco, Hawaï, Seattle, Boston, San Diego, Vancouver, Toronto et dans le nord de l’Illinois pour demander des conditions de travail plus sûres et la dignité pour les employés/es d’étage dans le cadre de la Semaine mondiale d’action de l’UITA.
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Les syndicats scandinaves de l'hôtellerie et de la restauration exigent la dignité pour les employés/es d'étage (#FairHousekeeping) 21-02-2017

FairHousekeepingLe syndicat scandinave Nordic Union-HRCT (NU HRCT) et ses affiliées s'engagent à lutter pour la dignité de tous/tes les employés/es d'étage (#FairHousekeeping) dans les pays nordiques. Le Syndicat suédois de l'Hôtellerie et de la Restauration (HRF) ainsi que la branche Service privé, Hôtellerie et Restauration du syndicat danois 3F (3F PSHR) redoublent d'efforts pour obtenir de meilleures conditions de travail pour les employés/es d'étage dans le cadre du renouvellement des conventions collectives actuellement en cours de négociation avec les organisations patronales.

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La solidarité par-delà les frontières empêche Starbucks de briser la grève 13-02-2017

La NGG, syndicat allemand des travailleurs/euses de l’alimentation et de la restauration, a annoncé la préparation d'une action industrielle dans le secteur de la restauration rapide, suite à l'échec le 23 janvier d'une troisième série de négociations avec la direction qui n'a pas fourni de proposition jugée satisfaisante par les employés/es.
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Philippines : l’hôtel de luxe Peninsula Manila continue à exercer des représailles à l’encontre des responsables syndicaux pour leur participation à la campagne mondiale de l’UITA en faveur du personnel d’étage 07-02-2017

PeninsulaJennyLes responsables syndicaux de l’hôtel cinq étoiles Peninsula Manila, appartenant au groupe d’hôtels de luxe Peninsula, continuent à être confrontés à de sévères représailles de la part de la direction de l’établissement pour leur participation à la campagne mondiale de l’UITA en faveur du personnel d’étage et pour avoir efficacement représenté leurs membres dans cet hôtel. CLIQUEZ ICI POUR ENVOYER UN MESSAGE DE PROTESTATION À LA DIRECTION DE L’HÔTEL !


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Dignité pour les employés/ées d'étage de l'hôtellerie? 31-01-2017

HRFlogoEn Suède, le syndicat des travailleurs/euses de l'hôtellerie et de la restauration (HRF) a fait circuler auprès de centaines d'employés/ées d'étage de l'hôtellerie une enquête sur leur environnement de travail. Les résultats en sont alarmants.

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Sheraton de Bruxelles : les employés/ées mis/es au rebut pendant les travaux de rénovation 24-01-2017

SheratonBrussels1Deux cents employés/ées de l'hôtel Sheraton de Bruxelles paient le prix fort d'un conflit entre le propriétaire, le groupe immobilier britannique International Real Estate Ltd, et le gestionnaire de l'établissement, la société Starwood, récemment rachetée par Marriott. Le propriétaire et la direction ne parvenant pas à s'entendre sur qui paierait les travaux de rénovation et de désamiantage, la direction a tout simplement quitté le navire, laissant les employés/ées sans emploi lorsque la faillite a été déclarée.
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Les employés/ées de l'hôtellerie de Seattle gagnent une protection accrue contre le harcèlement sexuel et les blessures sur le lieu de travail 23-01-2017

Yeson124-small<p>Le 8 novembre dernier, les électeurs/trices de la ville de Seattle aux États-Unis ont approuvé en masse une mesure électorale accordant aux employés/ées de l'hôtellerie d'importantes nouvelles protections contre le harcèlement sexuel et les blessures sur le lieu de travail.
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En Afrique de l'ouest, les affiliées de l'UITA développent leurs initiatives pour les employés/es d’étage 18-01-2017

HKGWABENIN2Les affiliées de l'UITA en Afrique occidentale francophone ont développé leur coopération avec les employés/es d’étage, en lien avec la troisième semaine d'action annuelle et dans le cadre de la lutte contre la vulnérabilité, les abus, les conditions de travail dangereuses et l'exploitation dont de nombreux/euses travailleurs/euses sont victimes du fait d'employeurs malveillants et sans scrupules.

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Sodexo a signé un contrat avec Rio Tinto sur le déploiement d'infrastructures " intelligentes " en Australie-Occidentale 14-12-2016

Alors que Sodexo se targue d'utiliser de manière novatrice des technologies intelligentes, son intention, récemment révélée, de " réunir des informations et des mesures individuelles sur les déplacements des équipements et des personnes, sur la satisfaction des consommateurs, et même les dépenses au détail " est perçue comme indiscrète et une grave atteinte à la vie privée.
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Le harcèlement sexuel endémique dans le secteur des services 14-12-2016

Des enquêtes menées auprès d'affiliées d'Amérique du Nord et des pays nordiques, ainsi que d'autres informations compilées sur cette question, révèlent des taux inquiétants de harcèlement sexuel dans les secteurs de l'hôtellerie, de la restauration, de la restauration collective et du tourisme.
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Les employés/es d’étage de l’hôtellerie manifestent dans le monde entier pour leurs droits, la reconnaissance et un travail sûr lors de la Semaine mondiale d’action 23-11-2016

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Les employés/es d’étage de l’hôtellerie et leurs syndicats ont organisé diverses actions dans 34 pays et plus de 50 villes dans le monde pour souligner leur lutte pour les droits, la reconnaissance et de meilleures conditions de travail lors de la 3ème Semaine mondiale d’action de l’UITA, du 31 octobre au 6 novembre.
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Chez McDonald's Korea, les employés-es exigent la reconnaissance de leur syndicat 09-11-2016

AWU9Les représentants de l'UITA de la région Asie-Pacifique ainsi que ceux de son affiliée la SEIU, l'Union Internationale des Employés des Services, ont participé à une manifestation organisée par le syndicat Arbeit (Part-Time) Workers' Union en face du siège de McDonald's Korea à Séoul, en solidarité avec les employés-es qui œuvrent à faire reconnaître leur syndicat.
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Des employées d’étage espagnoles appellent le Parlement européen à agir pour mettre fin aux abus et à l’exploitation 31-10-2016

Spanish%20housekeepers%20at%20European%20ParlamientS’exprimant devant les eurodéputés le 19 octobre, deux employées d’étage de l’hôtellerie, qui sont aussi déléguées syndicales, ont demandé que des mesures soient prises pour mettre fin aux conditions de travail épouvantables dans l’industrie hôtelière en Europe.
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Les travailleurs/euses de la restauration rapide en Nouvelle-Zélande obtiennent des heures de travail garanties 17-10-2016

Unitelogo_0L’affiliée de l’UITA Unite et Restaurant Brands, qui détient le droit de commercialiser les marques KFC, Pizza Hut, Starbucks et Carl’s Jr en Nouvelle-Zélande, ont signé un accord qui garantit les heures et les journées de travail des employés/es.

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JUSTICE CLIMATIQUE POUR LES TRAVAILLEURS/EUSES DU TOURISME! 28-09-2016

WTD2016Fiji

En cette Journée mondiale du tourisme, les travailleurs/euses demandent que les gouvernements reconnaissent l’impact du changement climatique sur le tourisme et que la protection des droits et des moyens de subsistance des travailleurs/euses du tourisme doit être une partie de la réponse.

(NUHCTIE, Fiji)


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Tunisie : les employés/es du secteur du tourisme remportent une belle augmentation salariale 21-09-2016

Après plusieurs séances de négociations entamées en juin 2016, la FGAT-UGTT – affiliée de l'UITA – ainsi que la Fédération Tunisienne de l'Hôtellerie (FTH) sont parvenues à un accord cadre par lequel les travailleurs/euses du secteur bénéficieront d'une augmentation de salaire de 6%.
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Novoprof lance la campagne « Travailleurs/euses de la restauration rapide » 09-08-2016

Le 14 avril 2016, à l’occasion de la troisième Journée internationale des travailleurs/euses de la restauration rapide de l’UITA, l’affiliée russe Novoprof a lancé la campagne « Travailleurs/euses de la restauration rapide » à Moscou sous le slogan « Des emplois décents – des repas savoureux ».
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En Afrique de l’Ouest, les syndicats utilisent l’initiative en faveur du personnel d’étage pour mettre fin au harcèlement sexuel 15-06-2016

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Les affiliées de l’UITA des pays francophones d’Afrique de l’Ouest ont mis l’accent sur le harcèlement sexuel lors de plusieurs ateliers organisés dans le cadre de la 2ème Semaine mondiale d’action.
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La campagne mondiale de l’UITA en faveur du personnel d’étage encourage l’action syndicale et les négociations en vue de meilleures conditions de travail en Afrique 01-06-2016

HotelHousekeepersGlobalWeekofAction%20Africa

Avec le soutien de l’UITA et grâce à la dynamique générée par la semaine mondiale d’action, les affiliées de l’UITA en Afrique syndiquent les employés/es d’étage, font valoir leurs demandes auprès des employeurs et négocient de meilleures conditions de travail pour le personnel d’étage.
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Accor : gains syndicaux en Indonésie et au Canada 26-04-2016

Après plusieurs années de lutte pour les droits des travailleurs/euses, les affiliées de l’UITA syndiquant des hôtels Accor en Indonésie et au Canada ont obtenu des gains importants pour leurs membres.
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Troisième Journée internationale des travailleurs/euses de la restauration rapide 21-04-2016

FastFoodDayOfAction2016-smallLe 14 avril, des milliers de travailleurs/euses de la restauration rapide dans 40 pays ont participé à la 3ème Journée internationale des travailleurs/euses de la restauration rapide pour souligner les mauvaises conditions de travail dans ce secteur et dénoncer le vol des salaires, les contrats zéro heure, les bas salaires et les emplois précaires, et pour faire valoir le droit à adhérer à ou former un syndicat.
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Une campagne syndicale débouche sur l’interdiction des contrats zéro heure en Nouvelle-Zélande 14-03-2016

NozerohourcontractsUne longue campagne menée par l’affiliée de l’UITA Unite et soutenue par tous les syndicats néo-zélandais s’est traduite par un vote unanime du Parlement en faveur de l’interdiction des contrats zéro heure. Tous les contrats de travail devront à présent stipuler des heures de travail convenues et garanties ; ils devront également préciser les journées de travail et le début et la fin du travail.
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