Hotel, restaurant, catering, tourism

タイで最大級のファストフードで全国展開するKFCフランチャイズの労働者たちは、労働協約を初めて勝ち取った。

1月18日、職場の安全衛生を担当するカリフォルニア州政府機関は、ホテルの客室清掃係に関わる労働災害を減らすことを目的とした特定基準を全会一致で可決した。IUF加盟組織のユナイト・ヒアは、2012年に基準委員会に請願書を出して以降、特別基準の設置を求めてきた。

ニュージーランド雇用裁判所は、航空ケータリング大手LSGスカイ・シェフに雇用されている2名の派遣労働者を代表してIUF加盟組織E Tūが提起した訴訟に対し、重大な決定を下した。ニュージーランドの法律では、労働者は彼らが従業員であるという宣言を求める権利を有し、それに伴いそのステータスが提供する法的保護の権利が得られる。

IUFと国際運輸労連（ITF）は航空ケータリングの基準を向上させる準備のため、11月15－16日にアメリカのバルチモアで国際労働組合会議を共同で開催した。アメリカの加盟組織、ユナイト・ヒアとIBT（チームスターズ）がこの会議を主催し、ユナイト・ヒアのD．テイラー会長（写真）が挨拶を述べた。

客室清掃係と彼らの組合は、10月9日～15日に開催された第4回グローバル行動週間中に、労働条件の改善を勝ち取るという決意を再び示した。

IUF加盟組織の全国ホテル・バー・レストラン労働者ペニンスラ・マレーシア組合（NUHBRW）のシャングリラ・ラサ・サヤン・リゾート・アンド・スパのメンバーたちは、13年の闘争を経て彼らの労働協約を取り戻し、団体交渉権の復活に成功した。

IUF加盟組織のユナイト・ユニオンは、KFC、スターバックス、カールズJr.及びピザハットを管理するレストラン・ブランズ社と、組合員の98％が承認した2年の労働協約を更新させた。

IUF加盟のペニンシュラ従業員労働組合は、経営側の労働条件および基本的な職場の権利に関する攻撃に対し、争議行為を申請した。経営が誠意のある新しい団体協約の交渉に対する拒否に加え、組合役員に向けられた継続的な嫌がらせや懲戒処分がもたらす緊迫状態が大規模な労使紛争に発展する脅威をあおっている。