Die Rolle und Verantwortung der Gewerkschaften in der Land-, Fleisch- und Milchwirtschaft angesichts der globalen Klimaerwärmung war das Thema, mit dem sich die Teilnehmer/innen des IUL-Workshops zum Klimawandel aus 18 Ländern, der von der nordamerikanischen UFCW vom 6.-7. Mai in Omaha, Nebraska, veranstaltet wurde, auseinandersetzten. Diese Wirtschaftszweige gehören zu den Haupttreibern des Klimawandels, und die Beschäftigten sind mit grossen Herausforderungen in Bezug auf die Grundlagen der Produktion und die Zukunft der Beschäftigung konfrontiert.