McDonald se enfrentó durante años en una batalla perdida para mantener 'McJobs' —generalmente definido como trabajo inestable con salarios bajos sin porvenir ni beneficios— fuera de los diccionarios. El nuevo informe McJobs (en inglés) debería  contribuir a sumar las 'violaciones sistemáticas de los derechos' a la actual definición.

La histórica primera conferencia de trabajadoras y trabajadores hoteleros de Myanmar se celebró en Mandalay los días 20 y 21 de mayo.  Reunió a 55 delegados y delgadas de los hoteles de tres importantes destinos turísticos: Yangon, Bagan y Mandalay. La conferencia promovió empleos sostenibles, trabajo seguro y respeto por los trabajadores, las trabajadoras y los derechos sindicales como parte integral del "Turismo Responsable, Ético y Sostenible" en Myanmar.

El 17 de mayo se celebró la primera reunión de la Campaña Mundial de Camareras de Piso de la UITA en la isla de Langkawi, en Malasia. Una de las principales demandas planteadas por el personal de piso fue la necesidad de trabajar en equipos de dos o tres cuando limpian habitaciones. 

Golden Dodges nuevo informe de la UITA, la Internacional de Servicios Públicos (ISP) y el Sindicato Internacional de Empleados de Servicios de América del Norte (SEIU), revela cómo McDonalds, la mayor empresa de comida rápida del mundo, y principal franquiciador, ha explotado metódicamente el sistema fiscal para evitar impuestos por valor de miles de millones.

La UITA, la Federación de Trabajadores y Trabajadoras del Transporte y las organizaciones sindicales belgas CSC Alimentation et Services, FGTB Horval y CSC Transcom elevaron la creciente presión sobre el Grupo Citra Mina en la Expo de Mariscos en Bruselas -la mayor feria de mariscos del mundo- mediante una manifestación el 23 de abril en las afueras del lugar donde de Citra Mina Philfresh Corporation era una de las empresas expositoras y buscaba contratos con compradores.

El 15 de abril de 2015, el Tribunal Supremo de Madrid anunció su sentencia final sobre el cierre de cuatro fábricas de Coca-Cola en España.  Confirmó el fallo previo de la Audiencia Nacional donde se declaraba nulo el plan de reestructuración de Coca-Cola Iberian Partners '(CCIP), anunciado en enero 2014.

Las afiliadas de la UITA en más de 40 países de 5 continentes realizaron actividades el 15 de abril, Día Internacional de los Trabajadores del Sector Comida Rápida de la UITA, en protesta por los bajos salarios, empleo precario, ausencia de beneficios y seguridad social, además de la sistemática denegación de derechos sindicales que constituyen la práctica característica en esta industria. En todo el mundo, los trabajadores del sector comida rápida están defendiendo sus derechos, luchando por aumento de salarios, reconocimiento sindical y condiciones laborales decentes.

Los miembros del Sindicato de Trabajadores y Trabajadoras del Hotel Pearl Continental de Karachi , el Sindicato de Empleados y Empleadas del Sind Club y el Sindicato de Empleados y Empleadas de Karachi Club se reunieron para demostrar su solidaridad con los trabajadores y trabajadoras despedidos de Sheraton en Maldivas y Etiopía.

La afiliada a la UITA Unite, activa en la campaña mundial de comida rápida, negoció un importante convenio con Restaurant Brands, propietaria de las cadenas KFC, Pizza Hut, Carl's Jr y Starbucks en Nueva Zelanda, para poner fin a los "contratos de cero horas" en julio de este año en el nuevo convenio colectivo.

El 26 de marzo, la afiliada francesa de la UITA CGT Hôtels de Prestige et Economiques repartió volantes en París frente a los hoteles Starwood Le Méridien Etoile y W Paris Opera.

Ante la preocupación creciente en torno al uso de nanomateriales no regulados por parte de los fabricantes de alimentos, una coalición internacional de agrupaciones, entre las que figura la UITA, ha publicado una recomendación sobre política dirigida a las empresas de la industria alimentaria y los sectores conexos, con el objetivo de ayudarlas a evitar o reducir los riesgos derivados del empleo de nanomateriales en los productos y envases alimentarios.