Consumidores enfermos, trabajadoras y trabajadores lesionados: el precio de los pollos baratos

La afiliada del Reino Unido, Unite the Union, ha pedido más inspectores de alimentos ante los graves riesgos para la seguridad alimentaria expuestos por el periódico The Guardian  en toda la cadena de suministros de la industria avícola. Unite se opuso a los recortes en los servicios de inspección bromatológica del Gobierno de Coalición del Reino Unido y ahora el mayor riesgo inevitable para los consumidores quedó documentado ante el público británico.

Un informe de la Autoridad de Normas Alimentarias reveló que en la temporada 2012-2013 no se inspeccionó al 55% de los establecimientos de alimentos.

The Guardian reveló que las líneas de las grandes plantas avícolas operan a la increíble velocidad de 185 a 195 aves por minuto.

Es necesario que en la reducción de riesgos se tenga en cuenta la higiene de los alimentos, la salud y la seguridad de trabajadores y trabajadoras, y la naturaleza del empleo.

La negociación con los sindicatos sobre la reducción de la velocidad de las líneas y otras medidas de salud y seguridad serán lo que mejore la seguridad alimentaria.