Le vendredi 14 janvier 2011, les travailleurs/euses syndiqués/es à l’Union générale des travailleurs tunisiens (UGTT), ce qui comprend la fédération de l’alimentation et du tourisme FGAT affiliée à l’UITA, ont déclenché une grève générale de deux heures afin de protester contre la violente répression par le gouvernement du soulèvement populaire causé par les problèmes économiques du pays, le chômage élevé et la corruption de la famille présidentielle.

L’AFL-CIO des États-Unis et la fédération syndicale internationale ICEM se sont joints à l’UITA pour le dépôt d’une plainte formelle contre la société transnationale française du sucre et de l’amidon Roquette Frères pour violation des Principes directeurs à l’intention des sociétés multinationales de l’Organisation de coopération et de développement économique (OCDE).

L’AFL-CIO a joint sa voix à celles de l’UITA et de l’ICEM (International Federation of Chemical, Energy, Mine and General Workers' Unions) afin de demander au Pacte mondial des Nations unies de tenir Roquette responsable de violations graves des droits syndicaux fondamentaux.

Le manufacturier français de dérivé de l’amidon et du sucre a mis en lock-out 240 membres de l’affiliée de l’UITA BCTGM à son usine de Keokuk en Iowa depuis le 28 septembre.

Les préposés/es aux chambres de douze hôtels Hyatt dans huit villes des États-Unis ont déposé des plaintes auprès de l’Agence fédérale de la santé et de la sécurité au travail (OSHA). Le 18 novembre, des délégations de militants/tes brandissant des outils de travail de préposés/es aux chambres se sont présentées dans dix hôtels Hyatt afin de manifester leur appui au geste posé par les préposées et souligner la nécessité d’apporter des correctifs.

Le secrétaire général de l’UITA, Ron Oswald, un groupe représentatif des affiliées des différentes régions de l’UITA, des membres du personnel du secrétariat général et des secrétariats régionaux et un représentant de l’ICEM ont rencontré des membres de la direction générale et des cadres régionaux d’Unilever (dont le chef de la direction, Paul Polman) à Londres les 15 et 16 novembre afin de poursuivre le dialogue sur les enjeux clés, incluant la politique sur l’emploi et les droits syndicaux.

L’UITA accueille avec plaisir la libération d’Aung San Suu Kyi le 13 novembre, après sept ans d’assignation à résidence, mais demande que les sanctions envers la Birmanie restent en place tant que se poursuivra la répression des droits syndicaux, des droits des travailleurs/euses et des droits humains fondamentaux.

Sommes-nous en voie de revivre l’hyperinflation de 2008 dans le prix des aliments de base qui avait poussé des centaines de millions de personnes vivant déjà difficilement dans les rangs de ceux qui subissent la famine?

Le 7 octobre 2010, plus de 200 travailleurs/euses et membres de leurs familles – portant la casquette de UNIA, leur organisation syndicale sœur suisse – ont manifesté devant l'usine Nescafe de Panjang, en Indonésie, afin de dénoncer l’irresponsabilité sociale de la plus importante société de produits alimentaires au monde.

Seatech International est un transformateur de thon colombien qui s’est engagé à « donner à la société un environnement sain dans le cadre d’un développement durable ». Dans l’immense usine de la société à Cartagena, 1 500 travailleurs/euses produisent les produits de marque Van Camp, qui sont exportés dans toute l’Amérique latine. Pourtant, 13 de ces travailleurs/euses seulement bénéficient d’un contrat d’emploi permanent. Les autres sont des travailleurs/euses en sous-traitance, à statut précaire, jetables.

Dans le cadre d'une journée d'action européenne contre les mesures d'austérité régressives et anti-sociales récemment adoptées dans de nombreux pays, cinquante organisations syndicales représentant trente pays vont manifester à Bruxelles le 29 septembre. En plus de la grève générale en Espagne, des manifestations sont également prévues au Portugal, à Chypre, en Italie, Lettonie, Lithuanie, République Tchèque, Serbie, Roumanie, Pologne,Irlande et en France.

Les syndicats espagnols préparent une journée de grève générale nationale le 29 septembre afin de protester contre le programme massif d’austérité du gouvernement, qui réduirait les dépenses et les investissements publics, et une "réforme" du marché du travail qui faciliterait le licenciement des travailleurs/euses et le rendrait moins coûteux. Dans l'entrevue ci-dessous, Paco Dominguez, secrétaire général de la Federación de Comercio, Hostelería-Turismo y Juego-UGT (CHTJ-UGT), explique quels sont les enjeux et ce que font les syndicats pour générer des appuis.