Les syndicats du secteur laitier en Inde prêts à se battre contre les privatisations et les conditions de travail précaires

Les syndicats du secteur laitier en Inde s’engagent à lutter contre la privatisation en catimini des coopératives laitières en Uttar Pradesh (UP) et pour la sauvegarde des emplois de milliers de membres. Lors d’une réunion récente de la Fédération indienne des employés/es du secteur laitier (Dairy Employees Federation of India - DEFOI), les syndicats du pays tout entier ont promis d’apporter un soutien sans faille aux travailleurs et travailleuses du secteur laitier de l’Uttar Pradesh.

« Nous sommes prêts à relever ce défi et nous nous battrons pour nos droits »a déclaré Ram Pal Singh, le président de DEFOI.

 Le secteur laitier affiche une croissance annuelle de plus de 20% dans le premier pays producteur de lait du monde mais les conditions de travail sont très mauvaises tant dans les exploitations laitières que dans l’industrie de transformation. Lors d’un débat sur le renforcement de la capacité de négociation, des responsables syndicaux ont été conduits à déclarer que « Nous devons organiser syndicalement les travailleurs/euses tout au long de la chaîne d’approvisionnement ».

Les syndicats ont décidé de lutter contre la précarité des conditions de travail, de mettre davantage d’emplois à disposition des femmes grâce aux négociations collectives, et d’organiser syndicalement les sociétés laitières locales et transnationales, dont Lactalis/Tirumala.

Les responsables de la fédération ont également décidé que les syndicats locaux devaient commencer à recruter les employés/es non permanents/es et à les inclure dans leur effectif syndiqué au lieu de créer des syndicats spécifiques pour ces travailleurs/euses contractuels/elles. « Nous nous battrons pour nos droits en organisant toutes les catégories de salariés/es dans une seule structure protectrice, DEFOI », ont unanimement décidé les syndicats locaux.