Zwei Jahre, nachdem die deutsche Regierung die Vergabe von Unteraufträgen im Fleischsektor verboten hat, hat der der IUL-Mitgliedsverband NGG eine Bewertung der Fortschritte vorgenommen, die bei der Verringerung von Rechtsverletzungen und der Festlegung von Arbeitsnormen erzielt wurden.
Vor dem Verbot war die Vergabe von Unteraufträgen in allen Bereichen der Arbeit, einschließlich Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung, weit verbreitet, was Deutschland zu einem Magneten für europäische Fleischunternehmen machte, die ihre Produktionskosten durch billige Arbeitskräfte senken wollten. Im Jahr 2020, als sich SARS-COV-2 in der fleischverarbeitenden Industrie weltweit rasant ausbreitete und massenhaft COVID-19-Infektionen verursachte, reagierte die deutsche Regierung endlich auf die jahrelange Lobbyarbeit von Gewerkschaften und Verbänden mit der Verabschiedung des Schutzkontrollgesetzes für die Fleischindustrie. Seitdem wurde das Gesetz verabschiedet:
- Die Arbeitgeber sind verpflichtet, die Beschäftigten direkt einzustellen, und die Leiharbeit ist auf 8 % des jährlichen Arbeitsvolumens beschränkt; Leiharbeiter*innen müssen das gleiche Entgelt und die gleiche Behandlung erhalten wie die die Festangestellten und müssen einem Tarifvertrag unterliegen
- 35.000 Leiharbeiter*innen wurden direkt von den Fleischunternehmen angestellt
- Das Gesetz schreibt die elektronische Erfassung der Arbeitszeit vor, um die Einhaltung der Höchstarbeitszeit und der vorgeschriebenen Ruhepausen durchzusetzen
- Der NGG ist es gelungen, einen nationalen Tarifvertrag mit einem Mindestlohn von 11 EUR pro Stunde abzuschließen, der während der Laufzeit des Vertrages auf 12,30 EUR pro Stunde ansteigt; der Mindestlohn ist eine branchenweite Basis
- Während die NGG mehr Arbeitnehmer*innen organisiert, überwacht sie weiterhin die Umsetzung des Gesetzes und ist entschlossen, alle Formen der Ausbeutung von Wanderarbeitern, von denen die Branche abhängig ist, zu beseitigen.
Die IUL-Generalsekretärin Sue Longley erklärte: "Wir werden weiterhin Kampagnen durchführen und die Mitgliedsorganisationen unterstützen, um die gewerkschaftliche Organisation und die Kollektivvereinbarungen im Fleischsektor auszubauen und das Verbot von Unteraufträgen zu verbreiten."
