Luego de cuatro años de negociaciones complejas y difíciles, la afiliada de la UITA, el Sindicato de Trabajadores y Trabajadoras de la Industria Alimentaria y Farmacéutica-Histadrut, firmó un convenio colectivo nacional en el sector del catering, que genera un importante crecimiento salarial durante la vigencia del convenio. El acuerdo se aplicará a todos los trabajadores y trabajadoras de empresas de catering que trabajen para clientes de servicios, en cocinas centrales en puestos de trabajo a tiempo completo y parcial, incluidos los jefes de obra, jefes de turno, jefe de cocina, ayudantes de cocina, camareros, lavaplatos y trabajadores administrativos en sitios y cocinas centrales.
Los componentes clave del acuerdo incluyen:
- Aumentos salariales que pasan del 10% por encima del salario mínimo al 16% por encima del salario mínimo en las cinco fases del acuerdo de cuatro años
- La creación de un fondo de estudios a partir de las contribuciones de los empleadores y los trabajadores y trabajadoras
- Bonos de vacaciones y un bono de "perseverancia"
Eliezer Belo, presidente del Sindicato de Trabajadores y Trabajadoras de la Industria Alimentaria y Farmacéutica-Histadrut, declaró: "Después de largas y complejas negociaciones, hemos alcanzado un logro sin precedentes. El acuerdo sienta las bases para mejorar las condiciones laborales de los trabajadores y trabajadoras del sector. Gracias a los logros del convenio, el trabajo en el ámbito del catering será atractivo para más personas en un sector que pide mano de obra."
El comunicado de prensa de la Histadrut puede encontrarse aquí.
