"Regresar más fuertes" fue el grito de guerra de los trabajadores y trabajadoras de las afiliadas de la UITA de todo el mundo para la Semana de Acción Mundial de la UITA 2021 para los trabajadores y trabajadoras del sector hotelero. Decididos a conseguir mejoras de las condiciones de trabajo, trabajadores y trabajadoras del sector hotelero insistieron en que, a pesar del debilitamiento del sector turístico y de los dieciocho meses de pandemia, la industria y su personal deben volver más fortalecidos y los sindicatos deben desempeñar un papel activo en el desarrollo y la aplicación de todos los planes de recuperación del turismo.
- En América del Norte, UNITE HERE continuó su campaña para exigir el mantenimiento de la limpieza diaria; en un esfuerzo evidente por reducir los costes y aumentar los beneficios, las cadenas hoteleras como Hilton están tratando de hacer que la limpieza diaria sea opcional, lo que llevaría a la pérdida de unos 180.000 puestos de trabajo de limpieza en los hoteles de América del Norte.
- En el Reino Unido, en su Conferencia Política, Unite the Union adoptó una resolución que garantiza que todas las futuras reservas en bloque realizadas para Unite requerirán que el hotel proporcione servicio de limpieza diario
- La filial española CC.OO Servicios y UTHGRA de Argentina realizaron un taller en línea en el que trabajadores y trabajadoras y dirigentes sindicales de ambos países compartieron experiencias y debatieron la necesidad de seguir luchando juntos a favor de los trabajadores y trabajadoras del sector hotelero
- En África, las afiliadas de todo el continente, como Benín, Sudáfrica, Túnez y Uganda, organizaron actividades y sesiones de formación para trabajadores y trabajadoras del sector hotelero; en Benín, la afiliada de la UITA FESYNTRA-HTA organizó una campaña de sensibilización sobre la necesidad de vacunar contra la COVID-19
- En la región de Asia-Pacífico, los trabajadores y trabajadoras dle sector hotelero de toda la región declararon "Nuestro trabajo es un trabajo esencial", con reivindicaciones específicas como: respeto de los derechos sindicales, un lugar de trabajo seguro, igualdad en el trabajo y un lugar de trabajo libre de acoso.
Como declaró Sue Longley, Secretaria general de la UITA, "La limpieza diaria es buena para los trabajadores y trabajadoras, y buena para los huéspedes del hotel. Debería ser automática, y seguiremos luchando en todo el mundo para que todos los trabajadores y trabajadoras del sector hotelero regresen más fuertes después de la COVID".
