Selon l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), la production de poissons et de fruits de mer est l'un des secteurs du système alimentaire mondial qui connaît la croissance la plus rapide. L'emploi est également en hausse : près de 60 millions de personnes sont employées dans le secteur primaire et 140 millions le sont tout au long de la chaîne d'approvisionnement, de la récolte à la distribution.

Le poisson et les produits de la pêche sont l'un des segments les plus commercialisés du secteur alimentaire mondial, avec 78 % des produits échangés au niveau international. Les entreprises mondiales consolident rapidement la pêche et la transformation du poisson.

Une autre caractéristique importante du secteur est son bilan effroyable en matière de violations des droits de l'homme, d'esclavage, de traite des êtres humains et de travail des enfants. La pêche illégale et criminelle est très répandue et fait courir de grands risques aux travailleurs-euses. Garantir l'application universelle des lois et renforcer l'accès des travailleurs à leurs droits sont des défis majeurs. Dans ce contexte, l'UITA met en place une division mondiale des travailleurs-euses du secteur du poisson et des fruits de mer qui se consacre à la croissance des syndicats et à la lutte contre l'exploitation ainsi qu'à la dignité et à l'accès aux droits des travailleurs-euses du secteur.

Contact UITA

Kirill Buketov

Responsable international : Produits de la mer/Industrie des pêches, tabac

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