Спасите наши почвы!
Чарли Клаттербак, доктор наук, участник климатических кампаний и член Unite the Union
500 лет назад да Винчи сказал, что мы знаем о звездах больше, чем о том, что находится у нас под ногами. То же самое происходит и сегодня, когда телескопы всматриваются во вселенную, «ища признаки жизни», в то время как большинство людей не обращают внимания на миллиарды форм жизни у себя под ногами. Для большинства людей земля, почва — это просто грязь. Но при ближайшем рассмотрении может оказаться, что эта «грязь» может помочь спасти мир.
Джеймса Лавлока, автора т. н. «гипотезы Геи» (выдвинутого в 1970-х предположения, что Земля — это «динамичная физиологическая система, которая включает в себя биосферу и поддерживает нашу планету более трёх миллиардов лет в гармонии с жизнью»), спросили о моделировании изменения климата, и он сказал, что с точки зрения физических и химических элементов все в порядке, но не хватает биологического вклада. Нам необходимо учитывать, как жизнь на Земле взаимодействует с климатом. Почва — самый большой источник жизни в тонкой оболочке, покрывающей земной шар.
Межправительственная группа экспертов по изменению климата (IPCC) скептически относится к роли почвы в борьбе с изменением климата, утверждая, что когда по мере повышения температуры почва, наоборот, будет выделять в атмосферу все больше углерода, поскольку в более теплом климате жизнедеятельность микроорганизмов, переваривающих мусор, ускорится. Грибы выделяют в основном углекислый газ, так как их пищеварение аэробно (при участии кислорода), а бактерии производят больше метана, так как многие из них переваривают мусор анаэробно (без участия кислорода). Но следующий пример показывает, почему мы должны рассматривать все формы жизни в почве в совокупности. Международная группа исследователей из США, Финляндии и Чехии работала со скучным, на первый взгляд, существом, скрывающимся под камнями, с мокрицами. Они показали, в местах размножения этих животных уровень выбросов парниковых газов падает, поскольку они поедают микроорганизмы и, таким образом, удерживают углерод в почве.
Большинство событий, связанных с изменением климата, связаны с водой. Когда я вижу по телевизору репортажи об экстремальных погодных явлениях, я кричу в экран: «Но что они делают с почвой?!». Во всем мире почва и ее роль с круговороте воды игнорируются, земли деградируют и часто подвергаются эрозии.
В недавней статье в журнале Nature указывается на «потенциальное увеличение эрозии почв в глобальном масштабе, вызванное расширением пахотных земель. Наибольшее увеличение прогнозируется в Африке к югу от Сахары, Южной Америке и Юго-Восточной Азии. Было установлено, что наибольший темп эрозии наблюдается в наименее развитых экономиках». Обратите внимание, здесь четко говорится о «пахотных землях».
В настоящее время почва привлекает к себе внимание, поскольку она может помочь уменьшить изменение климата за счет трансформации углерода в воздухе в почвенный углерод (секвестрации). Почва уже содержит столько углерода, сколько все растения и воздух вместе взятые. Для тех, кто любит считать углерод, это золотое дно. Существуют мировые рынки для «углеродных квот». Некоторые условные объемы углеродных выбросов продаются, чтобы компании, загрязняющие окружающую среду, могли заявить, что они не влияют на планету, поскольку «компенсировали» свои выбросы углеродными кредитами. Углерод в почве трудно подсчитать, поскольку каждый участок почвы разный и постоянно меняется, и большая часть денег, которые пойдут на подсчет этого углерода, достанется не фермерам, а юристам и бухгалтерам. Покупатели углерода по-прежнему загрязняют окружающую среду и утверждают, что они сбалансировали свои выбросы за счет улавливания некоторого количества углерода почвой.
Приветствуя то внимание, которое сейчас уделяется почве, нужно отметить беспокойство, которое вызывает тот факт, что ее сводят к одному элементу — углероду. Мы должны понимать, что речь идет не об углероде и деньгах, а о жизни. Большое количество углерода в почве циркулирует в различных существах, и это помогает поддерживать структуру почвы, которая удерживает воду. В почве под лесами обитает в два раза больше мелких подземных организмов, чем в почве под пастбищами. В свою очередь, на пастбищах их в два раза больше, чем на пахотных землях. Выращивание овощей и зерна тем способом, как это делаем мы, в форме однолетних монокультур, приводит к обеднению миллионов тонн почвы в год и влияет на климат. Но мы не говорим об этом.
Вода
Мы также начинаем понимать, что есть еще одно важное свойство почвы, которое может помочь спасти мир, причем результаты будут видны уже через 10 лет, а не через 30, как с разного рода «углеродными целями». Это удерживание воды. Почва похожа на губку. В ее структуре много пор, которые могут задерживать влагу. Чем здоровее почва, тем лучше она это делает. Грубо говоря, дополнительный 1% органического вещества позволяет удерживать на одном гектаре дополнительно 25 тонн воды.
Почвы с большим количеством воды более холодные, чем почвы без воды. По сути, вода помогает солнечным лучам отражаться от почвы. Полежите на траве под солнцем, и это намного прохладнее, чем лежать на песке.
Почва является неотъемлемой частью круговорота воды. Вода интенсивнее испаряется с открытой почвы, в том числе с распаханных полей; лишенная влаги почва нагревается значительно сильнее. Температура голой почвы в умеренном климате может превышать 50°C, в то время как на покрытых травой лугах земля не нагревается выше 20°C.
Увлажненность почвы важна не только поэтому. Если с поверхности земли поднимается влажный воздух, это ведет к выпадению осадков, а если сухой — он лишь нагревает атмосферу. Чем выше температура воздуха, тем больше он может удержать влаги, а значит — тем меньше вероятность дождя. Необходимо создать компьютерную модель и подсчитать, насколько можно снизить температуру на планете, заменив пахотные земли и пустыни лугами.
Существующие станции исследования почв могли бы предложить различные, адаптированные для каждого района схемы озеленения земель. Это было бы гораздо лучше, чем продажа углеродных квот.
Фермеры стремятся восстановить свои почвы: вернуть им больше жизни, тем самым снижая затраты на производство и внося больший вклад в развитие местных сообществ. Одним из примеров является более широкое использование пастбищного содержания скота, когда стада находятся на одном лугу всего день или два, а затем переходят на другое место, как животные в дикой природе. Но мы наблюдаем явную нехватку политической воли, практически ни одно правительство в мире не инвестирует в улучшение почвы. Возможно, наступит пробуждение, поскольку цены на удобрения растут, и многие производители ищут пути снижения затрат.
Роль профсоюзов
Профсоюзы могут осуществлять координацию действий на местном, региональном, национальном и международном уровнях. В настоящее время идет международная кампания «4 из 1000», цель которой — увеличивать содержание органического вещества в почве на 0,4% в год. Это путь, который может позволить остановить глобальное потепление. Все страны должны сделать все возможное для достижения этой, на первый взгляд, скромной цели в деле развития почв. Многие страны поддержали кампанию на словах, но реальных действий крайне недостаточно. Профсоюзы могли бы содействовать работе по восстановлению почв и вести мониторинг на национальном уровне.
Стабильность климата также требует резкого сокращения сжигания ископаемого топлива.
Необходимо без устали разъяснять, что самый лучший, прямой и быстрый способ остановить глобальное потепление — это снизить температуру поверхности Земли, покрыв ее растениями, которые будут служить пищей для животных. В первую очередь речь идет о высаживании многолетних культур на обрабатываемых землях, а также о развитии лугов и посадках кустарников и деревьев. Не следует опасаться, что это поставит под угрозу продовольственную безопасность: производство продовольствия сегодня легко может быть удвоено. При этом задача производить как можно больше на единицу площади сегодня решается путем распространения однолетних монокультур, что означает сжигание большего объема топлива, больше выбросов парниковых газов, а также сокращение расходов — в том числе, за счет нашей зарплаты. Мы можем обеспечить достаточное количество продуктов питания, выращенных в лучших условиях, и платить работникам больше, чтобы все мы могли позволить себе качественное питание. Но это означает регулирование рынка.
На региональном и местном уровнях нам необходимо налаживать более тесные связи между городом и деревней в рамках цепочки поставок продовольствия по принципу «от плуга до тарелки». Мы должны поощрять больше ферм к восстановлению качества земель и использованию менее энергоемких средств производства, чтобы не вымывать жизнь из почвы. Местные представители могли бы спросить у своих компаний о цепочке поставок продовольственной продукции. 98% продуктов, которые мы едим, выращены на почве. Вместо того чтобы уничтожать землю на другом конце света, мы могли бы выращивать здоровую местную пищу. Такое, более цикличное производство, может восстановить местную экономику, а не оставлять ее на откуп игрокам глобального рынка, играющих на дефиците, как это происходит сейчас.
Проработав более 20 лет в качестве профсоюзного преподавателя (а также будучи сам в разные годы работником сельского хозяйства и пищевой промышленности), а также уже 50 лет имея докторскую степень в области экологии почвы, я всегда был уверен в правоте Маркса, указывавшего, что источником всего нашего богатства являются труд и земля. В рабочем движении мы должны поддерживать связь с экологическими группами, но напоминать им, что без ничего невозможно без участия трудящихся.
Спасение наших почв потребует огромных усилий. Мы можем воспринимать почву как всеобщее достояние, но обычно это чья-то «земля», чья-то частная собственность. Профсоюзы понимают эти противоречия и могут сыграть важную роль, которая не под силу другим. Это может помочь нашим членам и спасти планету.
