Publicerade: 23/09/2020

I mars 2020, när covid-19-pandemin tog fart runt om i världen, blev det uppenbart att extra uppmärksamhet behövdes för att skydda arbetstagare inom köttsektorn.

Bara i USA har 42 988 köttpackningsarbetare testat positivt för covid-19 sedan mars och minst 206 av dessa arbetstagare har dött, enligt Food and Environment Reporting Network.

Efter detaljerade diskussioner och analyser har IUL har tagit fram denna specialiserade guide för anslutning till medlemmar i kött- och fjäderfäbearbetning.

Det förklarar varför COVID-19 sprids så snabbt i köttbearbetningsanläggningar och beskriver säkerheten på arbetsplatsen. Det ser bortom arbetsplatsen till riskerna med transporter och trångt boende. Kommissionen konstaterar att spridningen av sjukdomen underlättades av exploateringen till följd av underentreprenad och andra former av otrygga anställningar.

Skydd av inkomster, rigorös testning och spårning och att titta på arbetsmiljö utöver pandemin är viktiga uppgifter för att bygga arbetsplatser baserade på varaktig solidaritet.

Läs tidigare rapporter här och här och även här