Travailleurs et travailleuses de LSG Sky Chefs en gr�ve pour de meilleurs salaires et de meilleures conditions de travail

Ins�r� sur le site web de l'UITA le 05-Oct-2004

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Les travailleurs du catering sont en gr�ve dans les a�roports d�Espagne, de France et de Nouvelle-Z�lande

LSG Sky Chefs, filiale des lignes a�riennes Lufthansa, est la plus grande entreprise de catering a�rien au monde. La soci�t� est r�cemment devenue la cible d�un mouvement de gr�ve dans diff�rents pays, alors que les travailleurs/euses et leurs syndicats luttent contre les tentatives de la soci�t� pour abaisser les normes, affaiblir les conventions collectives, supprimer les acquis, r�duire le nombre d�employ�s/es et pr�cariser l�emploi.

Les attaques contre les droits des travailleurs et les normes professionnelles et sociales constituent une r�ponse impulsive de la soci�t� aux pressions exerc�es par les grandes compagnies a�riennes suite � la baisse du transport a�rien apr�s les attentats du 11 septembre 2001 et de la concurrence des compagnies a�riennes � bas prix et � bas service. Dans leurs efforts pour d�fendre les int�r�ts des travailleurs/euses et rechercher des solutions permettant de prot�ger les emplois et d�assurer la viabilit� des activit�s de catering a�rien, les comit�s syndicaux de n�gociation sont confront�s � des positions inflexibles et sans imaginations de la part de la soci�t�.

Les travailleurs/euses du catering sont d�j� largement sous-pay�s/es comparativement aux travailleurs/euses d�autres cat�gories d�emploi et d�autres industries. Lorsque l�organisation syndicale su�doise HRF a tent� de modifier cette situation lors des n�gociations pour le renouvellement de la convention collective en 2004, elle s�est retrouv�e face � une entreprise qui refusait tout compromis, refusait toute augmentation de salaire ou de prime de nuit ou de cong� f�ri�, et exigeait des �chelles de salaire plus basses pour les jeunes travailleurs/euses. Il a fallu une menace de gr�ve et une m�diation impos�e pour que les travailleurs/euses obtiennent une nouvelle convention collective et une augmentation de salaire �quitable.

Gr�ve de 24 heures en Espagne

Les employ�s/es de LSG Sky Chefs � l�a�roport Son Sant Joan de Palma de Majorque ont quitt� le travail durant 24 heures le vendredi soir durant trois semaines cons�cutives � les 10, 17 et 24 septembre. Le comit� d�entreprise, form� de membres de FECOHT-CC.OO et de FECHTJ-UGT, a lanc� un appel � la gr�ve en raison de l�absence de volont� de la soci�t� de n�gocier le renouvellement de la convention collective, arriv�e � l'�ch�ance le 28 f�vrier 2004.

� la suite d�une rencontre de m�diation infructueuse le 9 septembre, la premi�re des trois gr�ves annonc�es a eu lieu le 10 septembre. Apr�s d�autres tentatives infructueuses pour amener la soci�t� � n�gocier s�rieusement, deux autres gr�ves ont suivi. En plus de r�pondre par la n�gative � une proposition d�augmenter les salaires de 2,8 pour cent et de garder toutes les autres dispositions �conomiques inchang�es, la soci�t� tente d�imposer des horaires de travail flexibles � que les membres du comit� de n�gociation jugent inutile et inacceptable � sans rien offrir en retour. Les travailleurs/euses de LSG Sky Chefs � Palma de Majorque ont particip� massivement aux trois gr�ves et ont re�u l�appui des autres travailleurs de l�a�roport.

Controverse � Paris

Les travailleurs/euses de LSG Sky Chefs � l�a�roport Charles-de-Gaulle de Paris ont fait la gr�ve le 21 septembre afin de protester contre les mesures disciplinaires arbitraires et les tentatives de la soci�t� d�imposer un � plan social d�guis� � en licenciant des travailleurs/euses pour des infractions mineures. Lors du conflit de travail de 2002, les travailleurs/euses s��taient massivement mobilis�s/es contre d�importantes suppressions d�emplois et des tentatives de remettre en cause des avantages durement acquis. La soci�t� avait r�pondu en pla�ant quelques 900 travailleurs/euses en lock-out, en ayant recours � des vigiles arm�s pour intimider les travailleurs sur la ligne de piquetage et en cong�diant ill�galement des manifestants/tes sur la foi d�all�gations de faute lourde. Malgr� le remplacement de l��quipe de direction (vers la fin du conflit de 2002), les relations de travail restent tendues chez LSG Sky Chefs en France.

Gr�ves tournantes en Nouvelle-Z�lande

Les travailleurs/euses de LSG Sky Chefs repr�sent�s par le Service and Food Workers Union (SFWU) et le Engineers, Printers and Manufacturers Union (EMPU) en Nouvelle-Z�lande ont entrepris une semaine de gr�ves tournantes le 1er octobre, alors que 200 travailleurs/euses ont quitt� leurs postes durant deux heures � Auckland et Christchurch. Les gr�vistes d�Auckland se sont joints � une ligne de piquetage �tablie devant les installations de production de LSG Sky Chefs pr�s de l�a�roport. Les travailleurs/euses de Wellington refusent pour leur part de faire du temps suppl�mentaire. D�autres arr�ts de travail sont pr�vus pour les 3, 6 et 8 octobre.

Tout comme en Su�de et en Espagne, LSG Sky Chefs refuse de n�gocier s�rieusement les demandes des travailleurs/euses, qui dans ce cas comprennent une augmentation de salaire et le paiement de toutes les heures suppl�mentaires � tarif et demi. SFWU et EMPU avisent LSG Sky Chefs le 15 septembre que leurs membres ont vot� en faveur de la gr�ve. Une rencontre de m�diation le 30 septembre ne permet pas d�en arriver � une entente et plus de 400 membres des deux syndicats sont maintenant engag�s/es dans des actions de gr�ve.