Рыночные садоводы играют ключевую роль в обеспечении продовольственной безопасности, однако многие из них работают в тяжелых условиях и не имеют формального образования. Зайдите на сайт IUF's Ecosanté (Ecohealth) program. В период с 2010 по 2019 год 3917 огородников (в том числе 1384 женщины) из семи стран Западной Африки отказались от традиционного сельского хозяйства, основанного на использовании (и часто неправильном использовании) пестицидов и других химических средств, чтобы перейти на методы устойчивого и органического земледелия. Они составляют от 5 до 10% от общего числа работников овощеводства в регионе, что является значительным числом, учитывая отсутствие государственной поддержки. Данная инициатива является результатом долгосрочных усилий программы "Экосанте" IUF, основой которой являются филиалы в Западной Африке.
Многочисленные скандалы с отравлениями в регионе показали, насколько опасным может быть использование пестицидов для здоровья садоводов, потребителей и окружающей среды. Разработанная в сотрудничестве с Университетом Абомея-Кальви в Бенине и Сообществом по практике экосанте (COPES), программа Ecosanté направлена на:
- обеспечить надежную подготовку по переходу к органическому земледелию и агроэкологии
- способствовать снижению профессиональных рисков путем периодического самоконтроля здоровья овощеводов
- обеспечить значительное повышение доходов фермеров, что позволит им получить достойные средства к существованию
Гийом Тосса, председатель программы "Ecosanté" IUF, сказал: "Эта программа имеет фундаментальное значение, поскольку позволяет нам предпринимать конкретные действия для улучшения условий труда и здоровья наших членов, а также для продвижения целей достижения продовольственной безопасности и улучшения здоровья сообществ наряду с сохранением окружающей среды. Это серьезный вызов для устойчивого развития. Уже более 10 лет IUF является пионером в этой области".
