Conférence internationale de l’UITA sur la viande 2011 - Rapport

La Conférence internationale de l'UITA sur la viande, tenue sous les auspices du syndicat nord-américain des Travailleurs unis de l'alimentation et du commerce à Omaha, dans l'état du Nebraska aux États-Unis, les 1er et 2 novembre 2011 a accueilli quelques 160 délégués/es des sections locales des TUAC aux États-Unis et au Canada et 29 délégués/es de l'extérieur de l'Amérique du Nord. Il s'agissait de la troisième Conférence de l'UITA sur la viande, après celles tenues à Toronto (Canada) en 2002 et à Eastbourne (Royaume-Uni) en 2008.

Le rapport de la Conférence se trouve ici.

Les documents se trouvent ici:

L'ordre du jour et programme

Overview of the meat sector

JBS - Brasil Foods - Marfrig
Vion - Danish Crown - Groupe Doux
Tyson - Cargill - Smithfield
Nippon Meat Packers

Brazil
Canada
Germany / Deutschland
Denmark
Belgium/Belgique
Spain/España
Poultry worker organizing in Thailand

China and the world production of meat
Ammonia refrigeration safety

IUF transnational company work