Le syndicat United Food and Commercial Workers (UFCW), affilié à l'UITA, et le Wisconsin Farmers Union (WFU) ont conjointement demandé aux gouvernements fédéraux, étatiques et locaux des États-Unis de prendre des mesures plus fermes pour mieux protéger les agriculteurs et les travailleurs qui mettent de la nourriture sur nos tables contre les effets néfastes du COVID-19.
John Eiden, président de UFCW Local 1473, a déclaré : "Donner aux agriculteurs le pouvoir d'obtenir un prix équitable et aux travailleurs celui d'obtenir un salaire équitable... repose sur la prémisse solide que les agriculteurs et les travailleurs du Wisconsin sont plus susceptibles de dépenser cet argent supplémentaire dans des entreprises locales que les conglomérats agro-industriels hors de l'État dont le modèle d'entreprise est basé sur le fait de payer les agriculteurs et les travailleurs aussi peu que possible pour fournir des rendements toujours plus élevés à leurs actionnaires. Notre stratégie fera de Main Street la priorité sur Wall Street".
"La pandémie a montré avec une clarté brutale que la chaîne d'approvisionnement en viande fonctionne au profit d'une poignée de sociétés multinationales, tandis que les travailleurs et les agriculteurs familiaux sont traités comme des objets jetables", a ajouté le président de la WFU, Darin Von Ruden. "Le gouvernement, à tous les niveaux, a un rôle à jouer pour rétablir cet équilibre des pouvoirs."
UFCW-WFU sont également exigeants :
- le renforcement de la liberté d'association et de la négociation collective pour garantir de meilleurs salaires et des conditions de travail plus sûres ;
- des prix et des marchés plus équitables pour les agriculteurs grâce à une application plus stricte de la législation antitrust, au rétablissement de l'étiquetage du pays d'origine et à la gestion de l'offre de produits laitiers.
