Publicado: 15/10/2020

Classed as essential personas trabajadoras due to the pandemic, agricultural and food personas trabajadoras, many of them migrant personas trabajadoras, have continued to work - or risk losing their jobs - on farms and plantations, and in meat and food processing plants to provide essential food supplies to people worldwide.

Ellos y sus familias han pagado, y siguen pagando, un alto precio por suministrar alimentos esenciales a los consumidores. Decenas de miles de personas trabajadoras en plantas de procesamiento de carne y alimentos, y en granjas y plantaciones de todo el mundo se han infectado con coronavirus. Muchos han muerto.

Sin embargo, la agricultura y la alimentación personas trabajadoras que trabajan para alimentar al mundo cada día no ganan lo suficiente para alimentarse adecuadamente a sí mismos y a sus familias y soportan una inseguridad alimentaria crónica.

En el Día Mundial de la Alimentación, 16 de octubre de 2020, la UITA hace un llamamiento para que unenfoque sindical ybasado en los derechos humanos para la agricultura y la alimentación personas trabajadoras sea la base de las políticas mundiales de seguridad alimentaria. Estas políticas deben reconocerlos como esenciales/críticos personas trabajadoras para la seguridad alimentaria mundial y cadenas de suministro de alimentos resilientes. La agricultura y la alimentación personas trabajadoras, incluidos los migrantes personas trabajadoras, deben gozar de los mismos derechos laborales y humanos que personas trabajadoras en la industria y el comercio.

"La pandemia COVID-19 ha confirmado que la agricultura y la alimentación personas trabajadoras son esenciales, pero seguimos siendo tratados como prescindibles. La pandemia debe ser un punto de inflexión: no debemos volver a las malas condiciones de trabajo y de vida y al empleo precario, como antes de la pandemia", instó Anja Westberg, Presidenta de la Junta Directiva de la UITA GPTA .

Michael Fakhri, Relator Especial de las Naciones Unidas sobre el derecho a la alimentación, se hizo eco de estos sentimientos y comentó: "Deberíamos dar siempre prioridad a los medios de subsistencia y al bienestar de los agricultores y de los trabajadores y trabajadoras de la alimentación, ya que son esenciales".

Ver también los mensajes del Día Mundial de la Alimentación 2020 de la UITA Asia/Pacífico y de la EFFAT-UITA Europa.