La Conférence de la Division Viande de l'UITA a élaboré un programme pour une plus grande action internationale axée sur la création d'alliances syndicales au sein des grandes entreprises de viande afin de faire avancer les intérêts des affiliées et de défendre les droits. L'UITA et ses affiliées se sont engagés à travailler ensemble pour lutter contre la discrimination envers les travailleurs-euses vulnérables, notamment les travailleurs-euses migrant-e-s, les femmes, les minorités ethniques et les travailleurs-euses LGBTI.
- L'événement a eu lieu à Calgary, Alberta, Canada, les 4 et 5 octobre, en conjonction avec la première conférence pour les travailleuses des secteurs de la transformation de la viande et de la volaille. Les priorités pour les travailleuses ont été adoptées par la Division Viande de l'UITA et comprennent la recherche active de services de garde d'enfants abordables, accessibles et de qualité, ainsi que l'engagement à lutter contre la violence et le harcèlement fondés sur le genre.
- La conférence a appelé le gouvernement brésilien à maintenir et à renforcer les réglementations NR36, d'importance mondiale, qui garantissent les normes de santé et de sécurité au travail dans l'industrie. Les affiliées agiront par solidarité si les syndicats brésiliens de la viande le demandent.
- Les informations et les recherches sur la santé et la sécurité au travail (SST), y compris la protection contre les maladies, seront partagées entre les affiliées, et un groupe de travail sera créé pour faire progresser les normes de SST. Il sera rappelé aux gouvernements et aux employeurs que l'OIT a déclaré la santé et la sécurité comme principes et droits fondamentaux au travail en 2022.
- La crise climatique est une question syndicale. L'UITA aidera les affiliées à former les dirigeant-e-s et les membres des syndicats et à préparer les négociations avec les gouvernements et les employeurs sur une transition juste.
Scot Walker, délégué syndical de la Division Viande de l'UITA, a déclaré : « Nous avons un programme de travail grâce auquel les affiliées lutteront contre la discrimination et coordonneront leur réponse aux attaques des sociétés transnationales contre la sécurité, le niveau de vie et l'environnement, afin de construire un meilleur avenir pour tous-tes les travailleurs-euses de la viande, leurs familles et leurs communautés. »
