Le 3 avril, les travailleurs de cinq établissements Blue Bottle à Boston, Massachusetts, États-Unis, ont annoncé la formation du Blue Bottle Independent Union (BBIU) et ont demandé la reconnaissance du syndicat ainsi que des négociations collectives avec l'entreprise.
- Blue Bottle est une filiale à 100 % de Nestlé qui compte plus de 100 établissements aux États-Unis, en Chine, à Hong Kong, au Japon et en Corée du Sud. Nestlé est devenue propriétaire majoritaire de la marque en 2017 et en a acquis la pleine propriété en 2021.
- Suite à la campagne Nespressure de l'UITA, depuis 2013, Nestlé et l'UITA se sont concentrés sur des questions telles que "la santé et la sécurité des employés, des conditions de travail adéquates, des formes d'emploi appropriées et le respect de la liberté d'association et de la négociation collective", conformément à un accord négocié sur les principes opérationnels communs.
- L'organisation chez Blue Bottle fait suite à la victoire de Workers United/SEIU, affilié à l'UITA, chez Starbucks, avec l'annonce récente d'un accord visant à créer un cadre fondamental pour la reconnaissance syndicale et la négociation collective pour les travailleurs de Starbucks aux États-Unis.
"Nous nous syndiquons parce que Blue Bottle ne nous paie pas suffisamment pour répondre à nos besoins de base, ne nous permet pas de participer aux opérations du café et fait preuve d'un mépris constant à notre égard en tant que travailleurs. En tant que baristas, nous sommes le visage de l'entreprise et nous produisons la valeur de Blue Bottle, et pourtant nous avons du mal à joindre les deux bouts malgré notre travail à temps plein. Pour ces raisons, nous avons l'intention de nous battre pour un salaire décent, un contrôle démocratique du lieu de travail et une protection complète contre le harcèlement. -Déclaration du syndicat
