Trois ans après que les travailleurs et travailleuses du magasin Starbucks de Buffalo, dans l'État de New York, ont voté pour la première fois en faveur d'une représentation syndicale, Starbucks et Workers United/SEIU, affilié à l'UITA, ont convenu d'entamer un processus visant à établir un cadre fondamental pour la négociation collective des travailleurs-euses de Starbucks aux États-Unis. Ce processus comprendra également la résolution des affaires judiciaires en cours liées aux violations du droit du travail américain qui auraient été commises par Starbucks.
- La convention collective sera le premier accord-cadre pour une grande chaîne de restauration rapide aux États-Unis et est le résultat d'une campagne à grande échelle menée par Workers United/SEIU, avec le soutien de l'UITA et de ses affiliées.
- Le 20 février, 21 magasins Starbucks ont demandé l'organisation d'élections syndicales, soit le plus grand nombre en une seule journée pour un total de 400 magasins individuels ayant demandé l'organisation d'élections syndicales.
- Dans le cadre de l'accord initial, Starbucks a accepté d'accorder aux 10 000 travailleurs-euses des magasins représentés par Workers United des avantages que l’entreprise leur refusait jusqu’à présent, notamment l’introduction du pourboire par carte de crédit et des augmentations de salaire.
Le président américain Joe Biden a écrit sur X, anciennement Twitter : « Il y a plusieurs mois, j'ai rencontré les dirigeant-e-s de Starbucks Workers United pour discuter de leur lutte pour de meilleures conditions de travail et de rémunération. Aujourd'hui, j'applaudis les travailleurs et travailleuses et Starbucks pour avoir annoncé un cadre qui respecte le droit de former des syndicats et d'y adhérer. Lorsque les travailleurs et travailleuses gagnent, nous gagnons tous et toutes. »
La secrétaire générale de l'UITA, Sue Longley, a déclaré : « Depuis le début, cette lutte a été une source d'inspiration pour les travailleurs et travailleuses des services de restauration du monde entier. Cet accord entre Starbucks et Workers United est une avancée importante pour les travailleurs et travailleuses de Starbucks, non seulement aux États-Unis, mais aussi pour les travailleurs et travailleuses des services de restauration et des cafés du monde entier. C'est aussi une nouvelle preuve que lorsque les travailleurs et travailleuses se serrent les coudes, nous gagnons. »
