Los trabajadores y trabajadoras  –muchos de ellos migrantes de Polonia y Lituania– han estado en huelga desde el 8 de septiembre en la empresa procesadora de pescado Norse Production, cerca de Bergen, en la costa occidental de Noruega. Organizados en el Sindicato de Trabajadores y Trabajadoras de Alimentos y Afines de Noruega (NNN), afiliado a la UITA, están exigiendo el derecho a un convenio de negociación colectiva con la compañía.
 

Jenny Marcos, dirigente del Sindicato de Empleados y Empleadas del Hotel Península de Manila en Filipinas, fue reintegrada a su trabajo con pago retroactivo de salarios y vuelve a trabajar después de haber sido despedida en 2016 por actividades sindicales en apoyo de la Campaña Mundial de Camareras de Piso de la UITA.

Los trabajadores y trabajadoras de McDonalds de dos locales del sudeste de Londres, Reino Unido, se fueron del trabajo en apoyo de sus demandas el 4 de septiembre, Día Internacional de los Trabajadores y Trabajadoras de Comida Rápida de la UITA: es la primera huelga de trabajadores y trabajadoras de McDonald's del Reino Unido. Organizados por la afiliada a la UITA Bakers, Food and Allied Workers Union (BFAWU), trabajadoras y trabajadores de McDonalds exigen 10 libras (13 dólares), y que se ponga fin a los contratos cero hora, así como derechos sindicales y reconocimiento.

El 27º Congreso de la UITA, celebrado en Ginebra del 29 de agosto al 1º de septiembre de 2017, fue el Congreso más grande, más representativo y más participativo de nuestra historia. De los 518 participantes de todo el mundo, 339 delegados y delegadas oficiales participaron en las sesiones del Congreso;  un aumento de casi 29% con respecto a 2012. La totalidad de regiones y sectores estuvieron sólidamente representados en un Congreso marcado por un alto grado de entusiasmo, militancia y solidaridad.

El Sindicato de Trabajadores/as de Alimentos y Afines de Alemania (NGG) firmó un acuerdo nacional con la asociación de empleadores de comida rápida, tras meses de huelgas y acciones de protesta a nivel nacional y local, en respuesta a la negativa de la empresa empleadora a pagar un salario digno.

El sindicato FIRST, afiliado a la UITA, se sorprendió al descubrir que a las personas que trabajaban en huertas de kiwi en el norte de Nueva Zelanda se les negaba el acceso al agua potable. Cuando pedían agua potable, se les decía que podían beber agua de riego, que no es apta para el consumo humano, de un grifo situado junto a retretes que no están conectados a un sistema de saneamiento.

Miembros del Local 400 de UFCW aprobaron un primer convenio colectivo el 24 de julio que representa importantes conquistas para los trabajadores y trabajadoras de la fábrica de té Lipton de Unilever en Suffolk, Virginia. La ratificación de este convenio por parte de los miembros lleva a buen término un esfuerzo de organización y negociación que comenzó el año pasado.

 Cuando el gobierno introdujo una nueva ley de salario mínimo en 2012, la asociación de empleadores hoteleros reaccionó intentando retirar la distribución de cargos por servicio a los trabajadores y en su lugar utilizando los ingresos de cargos por  servicio para cumplir con los nuevos requisitos de salario mínimo.

El 11 de abril de 2017, McDonald's de Corea anunció el reconocimiento del Sindicato de Trabajadores y Trabajadoras de Arbeit, afiliado a la UITA, como representante en la negociación colectiva del personal de McDonald's. El sindicato creó formalmente una sección de McDonald’s  en noviembre de 2016.

Unite Union, afiliada a la UITA, ha llegado a un acuerdo con Restaurant Brands, la empresa que gestiona KFC, Starbucks, Carls Jr y Pizza Hut, sobre un nuevo convenio colectivo de dos años que fue aprobado por el 98% de sus miembros.

La UITA firmó un acuerdo internacional con el proveedor francés de catering y servicios Sodexo sobre medidas para prevenir el acoso sexual en el lugar de trabajo. El Compromiso conjunto UITA Sodexo, que se funda en el reconocimiento compartido de que el acoso sexual es una violación de los derechos humanos y que las mujeres que trabajan en los servicios están expuestas a altos niveles de riesgo, establece principios y procedimientos para garantizar que exista tolerancia cero. 

Con las 'reformas' del mercado laboral impulsadas por la austeridad en España, prosperaron los 'proveedores multiservicio' tanto en los hoteles como en el sector de servicios en general. Se despide a empleados y empleadas y luego la empresa de servicios los contrata, siguen realizando su trabajo anterior, pero por una fracción de su salario anterior. En España, conforme a este sistema, 120.000 empleados y empleadas de servicio de hoteles han perdido el 40% de sus salarios desde 2012.

Alberto Román Acosta González, presidente de la seccional Guacarí de SINTRAINAGRO en el Valle del Cauca, Colombia, fue asesinado a balazos desde una motocicleta el 1º de julio mientras miraba a su hijo jugar al fútbol. Su asesinato se produce poco después de que el presidente Juan Manuel Santos anunciara orgullosamente que Colombia ya no era identificada por la OIT como un país que viola los derechos laborales.

Los días 26 y 27 de junio de 2017, afiliadas de 11 países de la UITA se reunieron en Chicago para comenzar a desarrollar un enfoque conjunto para organizarse y negociar en el sector de procesamiento de alimentos en una nueva división de la UITA.