Mejeri

Globala företag dominerar inköp, bearbetning och distribution av mejeriprodukter. Försäljningen av färsk mjölk har minskat, men tillgången på mejeriprodukter och ingredienser till livsmedelsbearbetning , matservice, läkemedelstillverkning och kosttillskott och dryck kosttillskott växer.

Världens största mat- och dryckesföretag, Nestlé, Danone och Unilever, köper och säljer mejeriprodukter. Mejerispecialistkonglomerat som Lactalis, Fonterra, Arla, Dairy Farmers of America, Saputo och Friesland Campina expanderar långt bortom sitt geografiska ursprung. Kinesiska företag som Mengniu och Yili ökar sin marknadsandel för att komma in bland de 20 bästa.

Grundades 2011, IUL Mejeriavdelning samordnar vårt arbete inom mejeribearbetningssektorn där dotterbolag organiserar sig kring en rättighetsstadga: frihet att gå med i en fackförening, kollektiva förhandlingsrättigheter, frihet från diskriminering, en säker och hälsosam arbetsplats, direkt anställning, rättvisa löner, anständiga arbetsvillkor och skydd mot rättighetskränkningar i leveranskedjan.

I takt med att medvetenheten om mejeriets bidrag till utsläppen av växthusgaser har ökat IUL prioriterar också arbetet med omställningen till mer klimatvänliga produktionsmetoder.